【wonderose tips：玫瑰的食用历史】

《食用本草》记载：玫瑰“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽”。玫瑰的食用历史超过4000年，卫生部2010年第3号公告将玫瑰（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）列入普通食品名单进行管理。

公元961年，欧洲首次出现了对玫瑰水的书面记载，此时这种玫瑰花瓣与水混合蒸馏得到的透明液体（玫瑰水）被当做食物香料使用。现在许多中东菜肴中，都有玫瑰赋予食物的独特香气。