云朵玫瑰
含  有  精  油  的  玫  瑰

从这5个地方,一眼分辨出不同玫瑰花茶

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发表时间:2019-04-11 17:30
文章附图

大马士革的意思是“鲜花浇灌的城市”,一个真正的玫瑰天堂。


古书上曾记载着:“人间若有天堂,大马士革必在其中;天堂若在天空,大马士革必与之齐名。”



云朵玫瑰正是源自这样的人间天堂,经中国农业部审批,从保加利亚引进,由大马士革玫瑰之父、云朵玫瑰首席科学家王锦鸣教授繁苗成功。




由于云朵玫瑰对自然生长条件有着严苛的要求:




1.温度:需要冬眠才开花,冬天温度不能超过5摄氏度,超过5摄氏度不冬眠,也不能低于零下15摄氏度否则容易冻死,最适宜的温度零下4-6摄氏度之间;



2.日照:要求全年日照不低于1800-2600小时,尤其在5至11月之间,日照不低于1000小时;


3.湿度:花期清晨的空气湿度不能低于80%,低于80%无法提取精油。



人间仙境般的云朵玫瑰种植基地


因此,云朵玫瑰在世界上只有1%的地方适合种植,不是随处都可以买到的优质花茶。接下来,小编就给大家介绍一下如何辨别云朵玫瑰花茶与普通玫瑰花茶:




花冠颜色








云朵玫瑰花冠颜色:花蕊是黄色的,花冠由花瓣顶端到花蒂从紫红色渐变为白色。


他牌玫瑰花冠颜色:整个玫瑰花冠都呈现紫红色,或者呈现暗红色,花冠颜色均匀,没有渐变色或者颜色渐变不明显。





在日常生活中,如果你是一个很细致的人,也许不难发现不仅原生态玫瑰花茶的花冠颜色不均匀,而且本身自然界中所有的玫瑰鲜花花冠的颜色都是不均匀的。


为什么会这样呢?举个简单的例子,你仔细观察一下那些经常在太阳光下活动的人,他们是不是暴露在阳光下的皮肤会黑一些,而衣服遮住的皮肤要白一些呢?





这就是为什么玫瑰花茶花冠的颜色是不均的,因为花冠朝上,阳光可以直接照射,而花蒂部分被花冠遮挡住了,因此花蒂部分的颜色则会浅很多。


因此,自然烘干的云朵玫瑰花茶颜色是不均匀的,这才是玫瑰花茶原本的状态。



花托形状










云朵玫瑰花托:呈现纺锤形、尖尖的,花托有小小的刺。


他牌玫瑰花托:花托部分呈现圆球形,或者圆锥形。



花茶汤色











云朵玫瑰:汤色金黄透亮,茶汤清澈透底






他牌玫瑰:汤色暗沉发黄,茶水杂质多








他牌玫瑰:汤色微黄发白




花茶形状






云朵玫瑰:完全绽放,花形比较舒展、完整,犹如重现了当初盛开的状态,花瓣看起来和丝绸一样丝滑柔顺。








他牌玫瑰:花形比较褶皱、不完整,像一张侵泡过的纸,严重影响了品鉴玫瑰花茶的体验。




冲泡后的花朵颜色






云朵玫瑰花冠:在冲泡了一段时间后,花朵呈现出白色状态。


他牌玫瑰花冠:花瓣完全没有褪色,或者部分褪色了。


为什么玫瑰花茶冲泡后会褪色呢?因为玫瑰花茶含有大量的花青素等营养物质,花青素经过沸水冲泡之后能够迅速溶于水中,所以花冠颜色变成了白色。

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