云朵玫瑰
含  有  精  油  的  玫  瑰

如何在3万种玫瑰花中,区别出优质玫瑰花茶与普通玫瑰花茶?

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发表时间:2019-04-11 17:34
文章附图

世界上的玫瑰花有近3万种,因此市面上的玫瑰花茶难免鱼龙混杂。那么如何才能从这些玫瑰花茶中区别出优质玫瑰花茶与普通玫瑰花茶呢?

品种

云朵玫瑰


云朵玫瑰对光照、湿度、温度等自然条件有着严苛的要求,因此造就了云朵玫瑰在所有玫瑰中精油含量最为丰富,在世界上属于公认的优质玫瑰品种。



云朵玫瑰


目前在中国市场上引起社会各界人士广泛关注的云朵玫瑰是经过中国农业部特批引进,由中国大马士革玫瑰之父、云朵玫瑰首席科学家王锦鸣教授繁苗,属于云朵玫瑰中上等的玫瑰品种,世界顶级优质玫瑰花茶之一。


使用价值:★★★★★




国产玫瑰


国产传统食用玫瑰品种有着悠久的栽培历史,有耐干、耐寒的特性,对自然生长条件要求不高。


使用价值:★★★




千叶玫瑰

千叶玫瑰直接从法国引进的品种,对生长地域气温水土要求很高,而且开花枝条,只开花一次,来年老枝不再开花。


但每年必须繁育新枝,所以产量远远不如国产品种。


使用价值:★★



花型


优质的玫瑰花茶都是精选半开玫瑰花冠,相对于玫瑰花蕾茶营养玫瑰精油含量更为丰富,营养价值更高。


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云朵玫瑰——精选凌晨4-7点半开花冠


经过玫瑰专家研究表明:凌晨半盛开的玫瑰花冠精油含量最丰富,香气最浓。因此玫瑰花冠有特定的采摘时间,在凌晨4:00-7:00之间采摘,此时的玫瑰花精油含量最丰富,营养价值最高!



他牌花蕾茶


而玫瑰花蕾没有特定的采摘时间,一般是在上午10点左右,有的甚至是全天采摘的。玫瑰花蕾更多的是用作中药,因为玫瑰花蕾比玫瑰花冠更易于保存。



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云朵玫瑰花冠茶

VS

他牌玫瑰花蕾茶



烘焙工艺


云朵玫瑰——星月神话产地



市场上普遍的玫瑰花茶采用的是高温烘焙,这种烘干的方法容易造成玫瑰花冠易碎,破坏玫瑰花茶营养成分。




顶级玫瑰花茶采用的是世界领先的液氮冷冻技术,而目前中国市场上的玫瑰花茶能做到液氮冷冻技术的少之又少,星月神话就是代表



星月神话——世界领先冻干技术  留驻鲜花原味


相对于一般玫瑰花茶采用的烘干技术,云朵玫瑰——星月神话采用的液氮冻干技术具有以下优势:



1



冷冻干燥技术在低温下进行,不会破坏玫瑰花的营养物质,使得玫瑰花茶的营养物质完全保存。

2



在零下40℃的冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,能有效抑制细菌,保证玫瑰花茶的纯净。


3



由于在冻结的状态下进行干燥,体积几乎不变,可以完全保持玫瑰花茶的最初的状态,使花形更美观。


4



冷冻干燥后的物质,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复玫瑰花茶原来的形状,可以喝到玫瑰鲜花的原味。


5



由于干燥在真空下进行,氧气极少,能有效保护玫瑰花茶中的易氧化物质。


6



液氮冻干技术能排除玫瑰花95-99%以上的水份,使冻干后的玫瑰花茶能长期保存而不致变质。


因此,大家在平时选购玫瑰花茶的时候,从玫瑰花茶品种、花型、烘焙工艺便能分辨出优质玫瑰花茶与普通玫瑰花茶。

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